fbpx

เมนูแกงอ่อม

แกงอ่อมเป็นอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือ อีกประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายซึ่งพริกแกงอ่อมที่ผลิตขึ้นมานี้เป็นสูตรโดยเฉพาะของเราและกรรมวิธีผลิตที่สะอาด ปลอดภัย ทันสมัย และได้คัดสรรวัตถุดิบ สมุนไพรในท้องถิ่น ที่ปราศจากสารเคมี และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งนิกจากรสชาติกลมกล่อมที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย

ส่วนประกอบ
ตะไคร้ 23%, หอมแดง 21%, กระเทียม 20%, กะปิ 17%, ข่า 10%, พริกแห้ง 9%

วิธีทำ
ตั้งหม้อ ใส่เนื้อสัตว์ 500 กรัม ผัดในน้ำมัน ประมาณ 2 นาที ใส่พริกแกงอ่อม 1 ซอง ผัดต่อ 30 นาทีหรือจนเปื่อย ใส่ใบมะกรูด ปรุงรสตามต้องการ ตักใส่ถ้วย โรยด้วยต้นหอมผักชี

0